• Om meg

Dette er min blogg om alt som har med mat å gjøre - både sunt, spennende, utforskende, og det som bare er skikkelig godt!

japansk

Rask røkelakssushi uten ris

Posted on September 17, 2013 | Leave a response

I går testet jeg ut noe skikkelig godt til middag – nemlig en sushivariant laget med røkt laks, kremost og grønnsaker, men uten risen. Jeg fikk ideen fra den flotte bloggen valdemarsro, og har hatt lyst til å lage det siden jeg så det. Resultatet ble veldig bra, og det var skikkelig studentluksus på en mandag. Det hjalp jo selvfølgelig at laksen var på halv pris på rema… hehe.

Det du trenger er:

  • 150 g røkt laks
  • 2 – 3 ss naturell kremost
  • en klatt wasabi på størrelse med en ert
  • agurk, avokado og gulrot i tynne strimler
  • soyasaus til servering

Start med å forberede alle ingrediensene; kutt grønnsaker og bland sammen kremost og wasabi.

Prep

Lag deretter et “ark” av lakseskivene, ved å la dem overlappe hverandre i kantene så de fester seg. Det er lurt å bruke plastfolie som underlag.

Trinn 1

Smør wasabiosten jevnt utover laksen.

Trinn 2

Legg grønnsaksstavene på midten – pass på at de er fordelt jevnt så du får med alle godsakene i hver bit (:

Trinn 3

Ta så tak i plasten på den ene langsiden av “makirullen” og brett over på den andre siden. Repeter med motsatt side, og klem rullen så den blir rund og fast. Fjern plasten og skjær i passe serveringsbiter. Nyt – gjerne med soyasaus å dyppe i!

Trinn 4

Posted in: Middag | Tagged: japansk, kremost, laks, lavkarbo, LCHF, maki, sushi

Søk

Kategorier

  • Bakst
  • Fisk
  • Frokost
  • Kjøtt
  • Middag
  • Paleo
  • Reise
  • Smoothie
  • Suppe
  • Uncategorized
  • Vegetar

Hva leter du etter?

aprikos avokado banan brie brød chorizo egg falafel frokost frø grønnkål honning italiensk japansk kebab kikerter knekkebrød kokos kokosmel kokosolje kremost laks lam lavkarbo LCHF maki mandelsmør mandler müsli nøtter paleo pannekaker Paris plommer quinoa rosiner sjokolade smoothie spinat suppe sushi søtpotet urter vegetar yoghurt
Matbloggtoppen

Siste innlegg

  • Lisboa, påsken 2017
  • Første og siste gang på Måltid
  • Eggesalat med avokado
  • Sommer
  • Øyeblikk

Siste kommentarer

  • Synne on Bakesøndag
  • Lovelylillers sunne oppskrifter on Inspirasjon og ideer
  • Kamilla K on Hjemmelaget leverpostei – enklere enn du tror!
  • paleo smoothies on Frokost
  • Julianne on Velkommen til min nye blogg!

Arkiv

Meta

  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org

Copyright © 2023 Edona.

Powered by WordPress and Omega.