• Om meg

Dette er min blogg om alt som har med mat å gjøre - både sunt, spennende, utforskende, og det som bare er skikkelig godt!

falafel

Falafel!

Posted on September 16, 2013 | Leave a response

I begynnelsen av sommeren var Sjur og jeg på ferie i Paris – en fantastisk tur på 12 dager med mange nye opplevelser, og selvfølgelig, masse god mat. En av de aller beste tingene vi spiste der nede var falafel, fra den travleste falafelsjappa i hele Paris, L’As du Falafel i Marais. Midt inni det jødiske kvarteret var det fullt av små restauranter som solgte pita, kebab, falafel og annen midtøstlig mat, men det var på utsiden av akkurat L’As du Falafel at folk samlet seg. Køen var sikkert 50 m lang og inne var det helt fullt. Heldige som vi var fikk vi bord med en gang (takket være en veldig effektiv “innkaster”). Vi bestilte hver vår “falafel plate” servert med varme pita, hummus, tahini, rå grønnsaker og stekt aubergine. Det var helt utrolig godt, og gikk langt over mine forventninger.

For noen uker siden prøvde jeg meg på å lage dette selv – det ble på langt fra opplevelsen i Paris, men det var absolutt godt! Jeg brukte denne oppskriften, og serverte falaflene med quinoa, hummus, salat og yoghurtdressing med mynte, hvitløk og spisskummen.Falafelmiddag

Prøv selv, det er jo meatless monday ;-)

 

Posted in: Middag, Vegetar | Tagged: falafel, kikerter, Paris, vegetar

Søk

Kategorier

  • Bakst
  • Fisk
  • Frokost
  • Kjøtt
  • Middag
  • Paleo
  • Reise
  • Smoothie
  • Suppe
  • Uncategorized
  • Vegetar

Hva leter du etter?

aprikos avokado banan brie brød chorizo egg falafel frokost frø grønnkål honning italiensk japansk kebab kikerter knekkebrød kokos kokosmel kokosolje kremost laks lam lavkarbo LCHF maki mandelsmør mandler müsli nøtter paleo pannekaker Paris plommer quinoa rosiner sjokolade smoothie spinat suppe sushi søtpotet urter vegetar yoghurt
Matbloggtoppen

Siste innlegg

  • Lisboa, påsken 2017
  • Første og siste gang på Måltid
  • Eggesalat med avokado
  • Sommer
  • Øyeblikk

Siste kommentarer

  • Synne on Bakesøndag
  • Lovelylillers sunne oppskrifter on Inspirasjon og ideer
  • Kamilla K on Hjemmelaget leverpostei – enklere enn du tror!
  • paleo smoothies on Frokost
  • Julianne on Velkommen til min nye blogg!

Arkiv

Meta

  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org

Copyright © 2021 Edona.

Powered by WordPress and Omega.